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La mécanique des vins - Le réenchantement du Languedoc

Laure Gasparotto

De mes grands-pères jai hérité de deux bâtons : Marcellin ma offert celui de la révolte, et Alipe celui de lamour. Un dans chaque main, ils mont permis de cheminer sur des sentiers de fortune, dans un Languedoc ouvert et nonchalant. Il ny avait quà se baisser et tout construire. On la fait ! Pour Olivier Jullien, le vin est un lien social, un plaisir, une richesse. Cest sur les terrasses du Larzac que nous découvrons ce vigneron fondateur. Son histoire ? Celle de sa famille, des collectivités agricoles, de sa terre, le Languedoc, et du célébrissime Mas Jullien. Car en inventant son vin, Olivier Jullien a réenchanté le terroir occitan. Mais comment simpose-t-on à dix-neuf ans au sein de cette culture ancestrale ? Comment devient-on le symbole des grands crus languedociens ? Comment, enfin, vit-on de la terre tout en la respectant ? En compagnie de Laure Gasparotto, amie, elle-même vigneronne et historienne du vin, Olivier nous raconte avec passion ses grands-pères qui lont formé, son amour du terroir, son désir de création et ses millésimes préférés.

LANGUEDOC; Domaine PECH D'ANDRÉ Depuis 1701, dix générations de la famille d’André accompagnent ce lieu Lire la suite; SUD-OUEST; Château BOVILA Le château surplombe la vallée du Lot, sur un terroir argilo-calcaire blanc Lire la suite; VAL DE LOIRE; Les Clos MAURICE À la tête des Premiers Grands Vins Classés, en blanc comme en rouge. Lire la suite; VALLÉE DU RHÔNE; Do

9.22 MB Taille du fichier
9782246860112 ISBN
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Sofya Voigtuh

Vins rouges - Maison des vins du Languedoc

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Mattio Müllers

Kindle Edition. La mécanique des vins: Le réenchantement du Languedoc ( Documents Français) (French Edition. $13.99. Kindle Edition. Les vins de Laure ...

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Noels Schulzen

La mécanique des vins- Le réenchantement du Languedoc est un excellent livre. Ce livre a été écrit par l'auteur Laure Gasparotto. Sur notre site melcouettes.fr, vous pouvez lire le livre La mécanique des vins- Le réenchantement du Languedoc en ligne.

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Jason Leghmann

CLASSEMENT LANGUEDOC-ROUSSILLON - Guide des vins

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Jessica Kolhmann

La mécanique des vins : Le réenchantement du Languedoc ...