Le Nez du Vin - Les vins rouges

Du vin blanc au vin rouge en passant par les rosés, découvrez une gamme variée pour ravir toutes les papilles. Nos experts mettent tout en œuvre pour vous dénicher les meilleurs crus et vous initier à de nouvelles saveurs. Retrouvez dans notre boutique des vins de Bordeaux, des vins de la vallée du Rhône ou encore des vins de Bourgogne et d’autres encore parmi les mieux notés par

Le Nez du Vin - Editions Jean Lenoir Son nez est rouge, son nez est doux, son nez est amusant, son nez est beau, il est grand ou petit. Enorme s'il renferme 54 arômes, il peut se montrer plus modeste s'il en contient 24, ou 12 arômes spécial vin rouge ou spécial vins blancs. Parfois, son nez renferme 12 odeurs cra-cra, les pires défauts des vins. C'est Le Nez du Vin ®.

Dégustation : les trois âges des vins rouges La robe : au fil des ans les vins rouges passent de couleurs rouge intenses à des nuances plus orangées, vermillon, tuilées ou de couleur brique selon les cépages et les appellations. Il ne faut pas qu’un grand vin de garde dépasse une teinte acajou. S’il vire au brun, voire au marron, il y a toutes chances que ce vin soit déjà largement sur le déclin. Les vins de petite garde, qui

24 arômes fondamentaux des vins blancs (dont champagnes) et des vins rouges. Un livret général sur l'odorat et la dégustation. 24 textes explicatifs illustrés ...

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