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Suzette

Quentin Gréban

Date de parution

In this classic dessert, the suffix ”Suzette” means that the crêpes are caramelized and smell of orange, thanks to grated orange zest and alcohol with citrus notes. Crepes Suzette. Or Susie Pancake if we're being British. This pancake says 'I'm sophisticated and French. Which basically means there's nothing I can't do'.

8.91 MB Taille du fichier
9782871423539 ISBN
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A true classic of French cuisine, Crêpes Suzette is a spectacular dessert, especially if you ignite the sauce at the moment of serving.

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