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Mangeurs de viande - De la préhistoire à nos jours

Marylène Patou-Mathis

Lhistoire de la viande est aussi longue que celle de lhomme. A travers elle, cest bien évidemment la question de la place des animaux dans nos sociétés dont il sagit, des relations complexes qui se sont tissées au fil du temps entre eux et nous. Poursuivant ici son exploration des premières sociétés humaines, Marylène Patou-Mathis montre les effets engendrés par la consommation de viande, singulièrement lapparition de la chasse avec ses conséquences socioculturelles. Sappuyant sur les dernières découvertes archéologiques ainsi quune large documentation ethnographique et historique, elle expose les grandes phases de lévolution des comportements humains vis-à-vis des animaux. Aujourdhui, comme hier, lanimal est indispensable à lHomme : il tient une place centrale dans son imaginaire et lui tend un miroir... De quoi alimenter les débats actuels autour de sa consommation.

Mangeurs de viande - Marylène Pathou-Mathis- Hominidés

7.13 MB Taille du fichier
9782262072117 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

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Mattio Müllers

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Noels Schulzen

Get this from a library! Mangeurs de viande : de la préhistoire à nos jours. [Marylène Patou-Mathis] -- Auteure de Neanderthal : une autre humanité (2008), M. Patou-Mathis poursuit ici son exploration des premières sociétés humaines tout en montrant la place clé de la viande et de la chasse, ainsi "Mangeurs de viande" par Marylène Patou-Mathis ...

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Jason Leghmann

24/08/2017 · Auteure de "Neanderthal : une autre humanité", M. Patou-Mathis poursuit ici son exploration des premières sociétés humaines tout en montrant la place clé de la viande et de la chasse, ainsi que le rôle de l'animal dans notre préhistoire. ©Electre 2020

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Jessica Kolhmann

L'histoire de la viande est aussi longue que celle de l'homme. A travers elle, c'est bien évidemment la question de la place des animaux dans nos sociétés dont il s'agit, des relations complexes qui se sont tissées au fil du temps entre eux et nous. Pours Mangeurs de viande : de la préhistoire à nos jours - de la ...