La nourriture des Français - De la maîtrise du feu... aux années 2030.pdf

La nourriture des Français - De la maîtrise du feu... aux années 2030

Pierre Feillet

Les biotechnologies, les nanotechnologies et les sciences de linformation vont-elles bouleverser les modes de production, de fabrication et de distribution des aliments ? Que se passerait-il si les pouvoirs publics imposaient un mode dalimentation sauvegardant la santé pour réduire les dépenses de la Sécurité sociale ? Ou si le complexe agro-industriel plaçait les consommateurs sous le contrôle de ses messages publicitaires et dappâts moléculaires mélangés aux produits alimentaires ? A moins que la société ne choisisse un modèle de développement durable qui impose un système alimentaire assurant, avant tout, la sauvegarde de notre environnement et la limitation des dépenses énergétiques. Ou que les consommateurs, en révolte contre une alimentation industrialisée et physiologiquement utilitaire allant à lencontre de leurs plus profondes inspirations, ne se tournent vers des produits festifs et conviviaux et ne retrouvent au quotidien les plaisirs de la cuisine et de la table. Comment mangerons-nous dans trente ans ? Après un voyage à travers lhistoire, de la maîtrise du feu à linvention des OGM, le lecteur est invité à parcourir différents scénarios, tous imaginaires et donc imaginables. A lui de faire sa propre synthèse, selon son intuition, et peut-être son désir, sans oublier que lavenir est ce quil en fera.

Compte rendu d'ouvrage - Feillet, Pierre (2007)La ...

5.51 MB Taille du fichier
9782759200498 ISBN
La nourriture des Français - De la maîtrise du feu... aux années 2030.pdf

Technik

PC et Mac

Lisez l'eBook immédiatement après l'avoir téléchargé via "Lire maintenant" dans votre navigateur ou avec le logiciel de lecture gratuit Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Pour tablettes et smartphones: notre application de lecture tolino gratuite

eBook Reader

Téléchargez l'eBook directement sur le lecteur dans la boutique www.ibedsma.be ou transférez-le avec le logiciel gratuit Sony READER FOR PC / Mac ou Adobe Digital Editions.

Reader

Après la synchronisation automatique, ouvrez le livre électronique sur le lecteur ou transférez-le manuellement sur votre appareil tolino à l'aide du logiciel gratuit Adobe Digital Editions.

Notes actuelles

avatar
Sofya Voigtuh

La nourriture des Français - Pierre Feillet - Librairie ...

avatar
Mattio Müllers

La nourriture des Français De la maîtrise du feu aux années 2030. Pierre Feillet . Année : 2007 ; Pages : 244 Comment mangerons-nous dans trente ans ? Après un voyage à travers l’histoire, de la maîtrise du feu à l’invention des OGM, le lecteur est invité à parcourir différents scénarios, tous imaginaires et donc imaginables. À lui de faire sa propre synthèse, selon

avatar
Noels Schulzen

La nourriture des Français : De la maîtrise du feu aux ... Cyberlibris ScholarVox est la première bibliothèque numérique communautaire dédiée aux institutions académiques, écoles de commerce et écoles d'ingénieurs. Elle sert dans plus de 10 pays des dizaines de milliers de membres abonnés, étudiants, professeurs, chercheurs, bibliothécaires, passionnés par l'économie, les sciences de gestion au sens large et les sciences de l'ingénieur.

avatar
Jason Leghmann

Get this from a library! La nourriture des Français : de la maîtrise du feu aux années 2030. [Feillet, M.]

avatar
Jessica Kolhmann

La nourriture des Français : Les biotechnologies, les nanotechnologies et les sciences de l’information vont-elles bouleverser les modes de production, de fabrication et de distribution des aliments ? Que nous préparent les savants, les agriculteurs et les industriels dans leurs laboratoires, leurs champs et leurs usines ? Verrons-nous pousser des orangers dont les fruits se pèleront