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Lart culinaire camerounais

Pierre Nya Njike

Dense et dune grande maniabilité, louvrage comprend des recettes simples pour huit personnes, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux et riches enseignements sur les produits (riz, banane, manioc, ignames, etc.) et la technologie culinaire (termes, modes et méthodes de cuisson etc.). Conseils dachat, informations sur la qualité des produits, astuces et tour de main du cuisinier en font un guide complet. Bref un livre qui fera de vous un vrai cordon bleu Camerounais.

L'art culinaire camerounais ePub PDF Telecharger L'art culinaire camerounais Pierre Nya Njike. L' ART CULINAIRE Offrez vous le Restaurant chez vous! Anime une émission de radio hebdomadaire , sur la thématique culinaire (CUISINES NOMADES)"sur RDL 103.5FM (de 2005 à 2015), Nouveau Projet radiophonique en cours.

8.67 MB Taille du fichier
9782738457486 ISBN
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culture L’Art culinaire Camerounais est l’ensemble des techniques naturelles et culturelles appliquées à l’alimentation des Camerounais. C’est un sous ensemble du patrimoine culturel du cameroun. Nous le représentons sous plusieurs angles complémentaires. - Socio historique - Scientifique - Culturel - Educatif - Economique Sur le plan socio historique, il s’agit de construire notre