La cuisine périgourdine
Jeanne DelageVoici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des différents Périgord en 56 pages ! Des recettes typiques, redécouvertes et mises au goût du jour. Elles sont accompagnées de secrets pour réussir les plats typiques de la région. Confitures, vins, liqueurs, plus que de simples recettes, elle partage aussi un goût du terroir. Parmentier de canard, croquants aux noix ... découvrez bien dautres recettes et leurs secrets.
15 spécialités salées et sucrées du Périgord - Cuisine AZ Elles sont aujourd’hui regroupées sous le terme de « cuisine périgourdine » ou de « cuisine de Dordogne » sans jamais nous déplaire. Foie gras, truffes, cèpes, noix, canard, ou vins (…), la cuisine du Périgord est en effet toujours appréciée pour sa simplicité, son authenticité, mais aussi pour sa richesse en nombreux produits du terroir festifs et raffinés.
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La cuisine périgourdine regroupe toutes les traditions culinaires variées du Périgord. Sommaire. 1 Histoire; 2 Cuisine contemporaine. 2.1 Soupes; 2.2 Féculents ...
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18/05/2011 · Riche et gourmande Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau bouillante pendant 20 minutes. Egouttez-les. Lavez et équeutez les haricots verts. Faites-les cuire à l’eau bouillante pendant 20 minutes. Egouttez-les. Coupez les pommes de terre …
La Cuisine Périgourdine - Cuisine | Rakuten Achat La Cuisine Périgourdine à prix bas sur Rakuten. Si vous êtes fan de lecture depuis des années, découvrez sans plus tarder toutes nos offres et nos bonnes affaires exceptionnelles pour l'acquisition d'un produit La Cuisine Périgourdine. Des promos et des réductions alléchantes vous attendent toute l'année dans notre catégorie Livre. Et cela, autant sur les bouquins les plus