La cuisine périgourdine
Jeanne DelageVoici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des différents Périgord en 56 pages ! Des recettes typiques, redécouvertes et mises au goût du jour. Elles sont accompagnées de secrets pour réussir les plats typiques de la région. Confitures, vins, liqueurs, plus que de simples recettes, elle partage aussi un goût du terroir. Parmentier de canard, croquants aux noix ... découvrez bien dautres recettes et leurs secrets.
Cuisine périgourdine : définition de Cuisine périgourdine ...
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En fait, la gastronomie périgourdine est une cuisine généreuse qui rime avec simplicité et authenticité. Elle n'a rien de complexe et c'est ce qui fait sa particularité.
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