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Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France - Edition bilingue français-anglais

Louis Le Duff

Pour la première fois, des Meilleurs Ouvriers de France issus de lensemble des métiers de bouche, Cuisiniers, Boulangers, Fromagers, Charcutiers, Traiteurs, Bouchers, Pâtissiers, Glaciers, Chocolatiers, Confiseurs, Sommeliers, Maîtres des arts de la table, ont été réunis dans un même ouvrage. Louis Le Duff, Président Fondateur du Groupe Le Duff et, à travers leurs préfaces, Joël Robuchon, le plus grand cuisinier français du siècle et Gérard RAPP, Président de ta Société des Meilleurs Ouvriers de France, vous invitent à découvrir le savoir-faire français. On explore cet ouvrage pour réaliser les recettes des plus grands, pour se faire plaisir ou faire plaisir à sa famille et à ses proches ou encore, on le parcourt comme un livre dhistoire, lhistoire des Meilleurs Ouvriers de France et de lart culinaire français. Une invitation à vous promener et à découvrir le meilleur de la gastronomie et de lart de vivre à la française.

Sept ans après leur dernier ouvrage (paru en 2010), les "cols bleu-blanc-rouge" reviennent enfin avec un nouvel ouvrage.Au total, ce sont plus de 90 Meilleurs Ouvriers de France, dont certains ont obtenu leur titre ces dernières années (au plus tard en 2015), réunit par la même passion et le même objectif: faire valoir la notion de tradition et d'excellence. Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France ...

2.44 MB Taille du fichier
9782953127423 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de... de ...

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Mattio Müllers

Livre : Les Meilleures recettes des M.O.F. vol 2

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Noels Schulzen

Ce coffret, entièrement bilingue français-anglais, rassemble 112 recettes présentées au fil d’un menu imaginaire, de la mise en bouche à la mignardise. L’ensemble des métiers de bouche est mis à l’honneur, présentant les meilleurs recettes des meilleurs ouvriers de France. Les plus grands noms de la gastronomie livrent leur recette, aussi bien en France qu’à l’étranger, de

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Jason Leghmann

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