Noix, chataignes et champignons - Recettes dhier et daujourdhui
Marie VayssièreNoix, châtaignes et champignons restent des produits très présents dans la vie quotidienne locale. La noix se négocie tout au long de lannée. La châtaigne et les champignons sont vendus emballés, sous-vide, séchés, surgelés. Leur conditionnement a considérablement évolué, on utilise des emballages de plus en plus efficaces pour préserver la fraîcheur ou laspect de ces produits. Cest toute lannée que lon peut réaliser des recettes à base de noix, châtaignes ou champignons.
Noix, chataignes et champignons - Marie Vayssière - Payot
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