Saveurs du Potager du roi - 70 Recettes du club des chefs de Versailles
Stéphanie de CourtoisJardin dédié à la production et à la contemplation, le Potager du roi est depuis 1678 le théâtre dexploits agronomiques transformés en émotions gustatives. Issues du répertoire du Club des Chefs de Versailles ou créées spécialement pour loccasion, les soixante-dix recettes de ce recueil invitent à la redécouverte des saveurs des fruits et légumes des quatre saisons, à travers des tatins dabricots, des fondues de poireaux et autres poires confites. Recettes anciennes ou recettes créatives, recettes faciles ou plus élaborées, tous devraient trouver de quoi ravir leurs invités. Le plaisir des yeux allant de pair avec celui du palais, Stéphanie Buttier a capturé dans ses illustrations toute la chaleur de lété sur des tomates bien mûres, la délicatesse de la chair des poires, le charnu des feuilles de betteraves, ou encore le vert tendre des petits pois, afin que les lecteurs gourmands éprouvent à travers ces recettes un peu de la magie de ce lieu unique quest le Potager du roi.
Au potager du roi, tout est prétexte au plaisir des sens. Le Club des chefs de Versailles a la chance de pouvoir y faire sa cueillette et donner ainsi naissance à des recettes aussi naturelles les saveurs du potager - AbeBooks
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Saveurs du Potager du Roi Versailles 2011 - YouTube 16/12/2011 · Les saveurs du Potager du Roi édition 2011. This video is unavailable. Watch Queue Queue
Créé en 1683 par Jean-Baptiste de la Quintinie, le potager du Roi de Versailles s’étend sur 9 hectares et produit une diversité de fruits et légumes parfois peu connus et souvent rares. Retrouvez à la boutique du Potager du Roi de nombreux produits naturels comme des herbes aromatiques, des légumes et …
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