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Brochettes et barbecue

Héloïse Martel

Vive la cuisine au grand air ! Au jardin ou en camping, voici une véritable invitation à quitter les fourneaux ! Pour vos repas relax en famille ou entre amis, dégustez de délicieuses brochettes, grillades et autres papillotes aux saveurs classiques ou exotiques... Brochettes et barbecue vous réservent des surprises Amateurs des traditionnelles merguez et sempiternelles côtes de bœuf, découvrez aussi des idées innovantes comme le mixed grill de poissons, la dorade en papillote, les brochettes de bœuf à la papaye, les cailles aux raisins secs, les brochettes de fruits à la cannelle... soit 130 recettes pour embraser vos papilles ! Régalez-vous en toute sécurité grâce à des conseils dentretien de votre barbecue. Vous pourrez aussi réaliser ces recettes alléchantes sous le gril du four ou dans la cheminée.

Pour 4 brochettes, préparation 15 min, cuisson 5 min : 500g de rumsteck 1 poivron vert Tomate cerise 1 branche de thym 1 1/2 c.à.s d’huile d’olive 1 1/2 c.à.s de vinaigre balsamique Sel, poivre du moulin. Coupez la viande en 20 cubes que vous disposerez dans un plat creux. Versez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, poivrez et Recettes de brochettes généreuses et pas chères - Elle à Table

3.45 MB Taille du fichier
9782754000758 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

Non, le barbecue n’est pas qu’affaire de viande ou de poisson. Envie de légèreté veggie bien grillée, pour un été sans peser ? Foncez sur les 15 recettes de barbecue végétarien Fourchette & Bikini, fruits, légumes et tofu jouent les futés pour vous aider !Retrouvez toutes nos recettes de légumes. Qui oserait encore résumer le veggie à la salade ?

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Barbecue : les meilleures recettes pour mettre le feu aux papilles. Qu'il soit à gaz, électrique ou aux braises, le barbecue permet de réaliser une multitude de recettes originales pour vos festins de plein air. Brochettes de poulet, ribs de porc mariné à la sauce barbecue, poisson grillé aux herbes, brochettes de légumes de saison

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