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Cuisine de la mer entre copains

Cornelia Schinharl

Carrelet au lard, turbot à la sauce aux lentilles, fish and chips, spaghettis aux coques, bouillabaisse... Comment ?.. vous ne connaissez pas bien les poissons? ...Vous ne savez pas les cuisiner ?... Tout est dans ce livre, et tout y est possible ! ...avec des conseils dachat et de préparation. Alors, jetez-vous à leau, cest le jour du poisson !

Ceux d’entre vous qui suivent la page Facebook de Cuisine de la Mer savent que j’y poste régulièrement des informations sur l’état des ressources halieutiques, pour autant qu’elles ne proviennent pas de lobbies mal intentionnés, ou de militants la plupart du temps excessifs, et n’y connaissant pas grand-chose. Il y a peu encore, le thon rouge de Méditerranée était dans une

4.79 MB Taille du fichier
9782263042188 ISBN
Libre PRIX
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