Les Winachtsbredele - Une gourmandise alsacienne.pdf

Les Winachtsbredele - Une gourmandise alsacienne

Stéphanie Wintzerith

Les Bredele constituent un des éléments essentiels des Noëls alsaciens qui font de ce moment de lannée un événement exceptionnellement magique. Pour les papilles novices, les Bredele sont un ensemble de petites pâtisseries sucrées pouvant revêtir diverses formes et essentiellement confectionnées à Noël. Cette tradition alsacienne trouve son origine au XVIIIe siècle, mais surtout au XIXe siècle, et ne cesse de se perpétuer de génération en génération et de famille en famille. Ces gourmandises sucrées sont le résultat dune savoureuse alchimie dingrédients et, en les préparant, on tente de reconstituer les odeurs et saveurs dautrefois, celles qui nous enchantaient dès lenfance. Les Bredele répondent à des règles : cadeaux pleins de goût et de sens, on ne les offre pas à nimporte qui, nimporte quand et nimporte comment. Ils restent un privilège. Stéphanie Wintzerith, très attachée à ses traditions ancestrales, nous invite à pénétrer dans son antre gourmande afin de nous faire partager les secrets des recettes quelle tient de sa grand-mère et qui se sont perpétuées à travers des générations. Elle sérige en véritable flambeau de transmission généalogique et nous explique toute la symbolique qui entoure les Bredele, plus particulièrement les moules dans lesquels ils prennent leurs marques et qui font leur succès.

Choucroute alsacienne (recette de Marc Haeberlin) - Les ... Et c'est une Alsacienne pure souche qui le dit !!!! Patchouka 21/11/2016 15:10. je suis alsacienne également :) une chose est sûre.. un vrai régal cette choucroute :) vanni 19/11/2016 07:19. On ne peut que saliver devant cette choucroute. Les photos sont alléchantes. Bon week-end. Articles récents. Tartes et Gâteaux, Desserts aux fruits, Rhubarbe, Printemps, Cuisinons de saison . Tarte

2.42 MB Taille du fichier
9782842080891 ISBN
Les Winachtsbredele - Une gourmandise alsacienne.pdf

Technik

PC et Mac

Lisez l'eBook immédiatement après l'avoir téléchargé via "Lire maintenant" dans votre navigateur ou avec le logiciel de lecture gratuit Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Pour tablettes et smartphones: notre application de lecture tolino gratuite

eBook Reader

Téléchargez l'eBook directement sur le lecteur dans la boutique www.ibedsma.be ou transférez-le avec le logiciel gratuit Sony READER FOR PC / Mac ou Adobe Digital Editions.

Reader

Après la synchronisation automatique, ouvrez le livre électronique sur le lecteur ou transférez-le manuellement sur votre appareil tolino à l'aide du logiciel gratuit Adobe Digital Editions.

Notes actuelles

avatar
Sofya Voigtuh

La choucroute alsacienne - Par pure gourmandise

avatar
Mattio Müllers

> Les Winachtsbredele Les Winachtsbredele Une gourmandise alsacienne Stéphanie Wintzerith. Editeur: Coprur. Parution: décembre 2001. Format: Relié Disponibilité: Généralement expédié sous 3 jours à 4 semaines (selon disponibilité locale) Dimensions: 27 x 24.5 x 1.5 cm. Pages: Achat une gourmandise pas cher ou d'occasion | Rakuten

avatar
Noels Schulzen

Les bredele : une tradition alsacienne - Gralon Une tradition vivace. En alsacien, les bredele, aussi appelés bredala (dans le Haut-Rhin) ou bredle (à Strasbourg), sont des petits biscuits ou gâteaux confectionnés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Leur nom est un diminutif de Winachtsbredele, un mot qui signifie littéralement "petits gâteaux de Noël".

avatar
Jason Leghmann

Toutes les recettes de Bredele d’Alsace sont référencées ici. Suivant les régions ils sont nommés : Braedele, Bredle ou encore Bredala. Les plus célèbres sont les Spritzbredele et les Anisbredele. Selon l’adage, toute bonne alsacienne se doit de faire 10 fournées de bredele différents pendant l’avent… alors découvrez nos recettes de noël de famille confectionnées pour les Tarte Alsacienne - Oh, la gourmande..

avatar
Jessica Kolhmann

Les Winachtsbredele : Une gourmandise alsacienne: Amazon ... Les Winachtsbredele : Une gourmandise alsacienne: Amazon.es: Stéphanie Wintzerith: Libros en idiomas extranjeros