Techniques et moyens de gestion BTS Hôtellerie-Restauration 2ème année.pdf

Techniques et moyens de gestion BTS Hôtellerie-Restauration 2ème année

none

Compléments du manuel de Techniques et Moyens de Gestion (gestion comptable, financière et fiscale), les cas présentés dans cet ouvrage abordent tous les points du programme de deuxième année de BTS Hôtellerie-Restauration à partir de situations pratiques. Les thèmes abordés concernent tous les aspects de la gestion opérationnelle et de la gestion financière des établissements dhôtellerie et de restauration :• Elaboration et utilisation des budgets dexploitation• Contrôle des performances dexploitation : analyse des ventes, contrôle nourriture et boissons, Revenue management...• Choix des modes de financement• Analyse de la situation financièreConçu pour les besoins de la préparation au B.T.S. Hôtellerie-Restauration (2ème année), il sera également utile aux étudiants des formations universitaires orientées vers lhôtellerie et le tourisme (I.U.P, Maîtrise, I.U.F.M.) ainsi quaux professionnels qui cherchent à mettre en place des méthodes de gestion adaptées aux besoins du secteur hôtelier.

Livre Techniques et moyens de gestion. Contrôle de gestion ... Techniques et moyens de gestion. Contrôle de gestion et gestion financière BTS Hôtellerie-restauration 2ème année est un excellent livre. Ce livre a été écrit par l'auteur Jean-Claude Oulé. Sur notre site smartmobilitybelgium.be, vous pouvez lire le livre Techniques et moyens de gestion. Contrôle de gestion et gestion financière BTS Hôtellerie-restauration 2ème année en ligne.

4.94 MB Taille du fichier
9782857083276 ISBN
Techniques et moyens de gestion BTS Hôtellerie-Restauration 2ème année.pdf

Technik

PC et Mac

Lisez l'eBook immédiatement après l'avoir téléchargé via "Lire maintenant" dans votre navigateur ou avec le logiciel de lecture gratuit Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Pour tablettes et smartphones: notre application de lecture tolino gratuite

eBook Reader

Téléchargez l'eBook directement sur le lecteur dans la boutique www.ibedsma.be ou transférez-le avec le logiciel gratuit Sony READER FOR PC / Mac ou Adobe Digital Editions.

Reader

Après la synchronisation automatique, ouvrez le livre électronique sur le lecteur ou transférez-le manuellement sur votre appareil tolino à l'aide du logiciel gratuit Adobe Digital Editions.

Notes actuelles

avatar
Sofya Voigtuh

Techniques et moyens de gestion BTS... de Collectif ... Compléments du manuel de Techniques et Moyens de Gestion (gestion comptable, financière et fiscale), les cas présentés dans cet ouvrage abordent tous les points du programme de deuxième année de BTS Hôtellerie-Restauration à partir de situations pratiques. Les thèmes abordés concernent tous les aspects de la gestion opérationnelle et

avatar
Mattio Müllers

[B3TU]⋙ Techniques et moyens de gestion. Contrôle de ...

avatar
Noels Schulzen

Techniques et Moyens de gestion, 2eme annee BTS Hotellerie ...

avatar
Jason Leghmann

Présentation générale des techniques et moyens de gestion. 1. Gestion et management. 2. La démarche générale du manager (décideur) 3. L’importance de l’information. 4. La formation aux techniques et moyens de gestion en B.T.S. hôtellerie restauration 2. Organisation administrative et informatique de l’entreprise hôtelière. 1. L

avatar
Jessica Kolhmann

Techniques et moyens de gestion BTS Hôtellerie ...